
裝置與配件
山药胡萝卜羊排汤配花菇蒸鸡、红枣百合蒸南瓜
準備 30 分
總時間 1小時 50 分
6 人份
食材
红枣百合蒸南瓜
-
南瓜 ,去皮去瓜瓤,切块400 克
-
红枣 ,去核切块10 - 15 颗
-
百合 ,洗净,掰碎1 个
花菇蒸鸡
-
鸡 ,洗净,剪成约4厘米的小块500 克
-
葱 ,切段2 支
-
姜 ,切片10 克
-
枸杞8 颗
-
麻油1 茶匙
-
生抽1 茶匙
-
淀粉1 茶匙
-
料酒10 克
-
盐½ 茶匙
-
花菇 ,提前泡发,切块6 - 8 朵
山药萝卜羊排汤
-
羊排 ,5厘米块,提前汆水500 克
-
姜 ,切片20 克
-
花椒 (非必選)1 茶匙
-
八角2 个
-
料酒30 克
-
水1200 克
-
胡萝卜 ,切大块300 克
-
山药 ,选择脆性的,去皮切厚片200 克
上桌盛盘
-
蜂蜜 (非必選)适量
-
盐 ,依个人口味调整2 茶匙
-
白胡椒粉1 小撮
-
新鲜香菜 ,装饰用
營養價值 每 1 人份
卡路里
498.8 kcal /
2088 kJ
蛋白質
29.6 g
脂肪
26.5 g
碳水化合物
33.7 g
纖維
3.7 g
飽和脂肪
2.7 g
鈉
720.4 mg
更多相關食譜

轻松做顿饭
10 食譜
中國
中國