Espárragos gratinados con salsa de queso

Espárragos gratinados con salsa de queso

4.3 73 評分
準備 10 分
總時間 30 分
4 raciones

食材

  • de espárragos verdes (de aprox. 400 g)
    2 manojos
  • de agua
    200 g
  • de queso cheddar curado, en trozos
    100 g
  • de queso parmesano
    20 g
  • de mantequilla
    40 g
  • de harina
    40 g
  • de leche
    300 g
  • de sal en escamas® Maldon®
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • yema de huevo
    1
  • de mostaza de Dijon
    2 cucharaditas

營養價值 每 1 ración

卡路里 322 kcal / 1347 kJ
蛋白質 14.8 g
脂肪 23.1 g
碳水化合物 13.7 g
纖維 2.1 g

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