Fritole veneziane

Fritole veneziane

4.4 22 評分

準備 30 分

總時間 2小時 40 分

70 pezzi

食材

1 limone la scorza (senza la parte bianca)
1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
300 g di acqua
40 g di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 0
10 g di olio extravergine di oliva
20 g di burro morbido
130 g di zucchero + q.b.
2 uova (circa 60 g l'una)
1 pizzico di sale
130 g di uvetta sultanina
Rum q.b. per coprire l'uvetta
25 g di pinoli
olio di semi di arachide q.b.

難易度

簡單

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 1.2 g

卡路里 397 kJ / 95 kcal

脂肪 5.8 g

纖維 0.4 g

碳水化合物 9.5 g

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