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Fritole veneziane

Fritole veneziane
4.4 22 評分
準備 30 分
總時間 2小時 40 分
70 pezzi
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食材

  • 1 limone la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
  • 300 g di acqua
  • 40 g di lievito di birra fresco
  • 500 g di farina tipo 0
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di burro morbido
  • 130 g di zucchero + q.b.
  • 2 uova (circa 60 g l'una)
  • 1 pizzico di sale
  • 130 g di uvetta sultanina
  • Rum q.b. per coprire l'uvetta
  • 25 g di pinoli
  • olio di semi di arachide q.b.

難易度

簡單

營養價值 每 1 pezzo

蛋白質 1.2 g
卡路里 397 kJ / 95 kcal
脂肪 5.8 g
纖維 0.4 g
碳水化合物 9.5 g

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