難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
- 2500 g filtered water
- 150 g Himalayan salt
- 3 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger peeled
- 1 apple cored and cut into quarters
- 5 spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
- 1 - 2 tsp ground cayenne pepper
- 1 - 2 tsp paprika
- 1 tsp tamari gluten free (see Tips)
- 30 g coconut sugar
- 1 nori sheet torn into pieces
- 20 g warm water
- 營養價值
- 每 710 g
- 卡路里
- 367.8 kcal / 1538.7 kJ
- 蛋白質
- 14.8 g
- 脂肪
- 3 g
- 碳水化合物
- 84.6 g
- 纖維
- 15.7 g
- 飽和脂肪
- 0.2 g
- 鈉
- 59014.2 mg
替代食譜
White bean dip with chimichurri
15 分
Miso dressing
5 分
Gin and juniper berry marmalade
1小時 30 分
Napa Kimchi
14小時 15 分
Vegie crackers
12小時 10 分
Cashew cheddar cheese
3小時 10 分
Sauerkraut
168小時 35 分
Indian mustard
15 分
Japanese-style dressing
5 分
Coffee and cocoa toasted cereal
50 分
Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)
24小時 55 分
Coriander pesto
5 分