Baek kimchi (Kimchi con fruta o blanco)
TM5 TM31 TM6

Baek kimchi (Kimchi con fruta o blanco)

4.5 (2 評分 )

食材

  • 1 col china (aprox. 1000 g)
  • 8 cucharaditas de sal (aprox. 80 g)

Relleno

  • 200 g de rábano daikon cortado en juliana
  • 1 zanahoria cortada en juliana (aprox. 70 g)
  • 100 g de pimiento rojo cortado en juliana
  • 15 - 20 tallos de cebollino en trozos de 2-3 cm
  • 2 castañas crudas enteras peladas cortadas en juliana
  • 3 dátiles sin hueso rojos (azufaifos) en juliana (非必選)
  • 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
    或 2 pellizcos de ito togarashi en filamentos (silgochu)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 30 g de piñones crudos

Salsa

  • 100 g de cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 15 g de jengibre fresco
  • 1 pera conferencia pelada, descorazonada en trozos
    或 ½ pera coreana
  • ½ manzana pelada descorazonada, en trozos
  • 400 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal

營養價值
每 1 tarro
卡路里
1723 kJ / 412 kcal
蛋白質
15 g
碳水化合物
58 g
脂肪
13.4 g
纖維
25 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜