Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

4.2 6 評分

準備 40 分

總金額 2小時

4 portions

食材

Ajvar

red peppers halved, deseeded
4
aubergines halved
2
onions quartered
50 g
lemons juice only (approx. 60 g)
2
fresh flat-leaf parsley
20 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Cevapcici

garlic cloves to taste
3 - 5
onions quartered
75 g
beef mince broken up
450 g
pork mince broken up
250 g
lamb mince broken up
200 g
sweet paprika
2 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 tsp
frying oil
2 Tbsp

營養價值每 4 portions

卡路里 2298 kcal / 9608 kJ

蛋白質 188 g

脂肪 123 g

碳水化合物 53 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

還出現在

croatian cuisine 8 食譜
英國與愛爾蘭

您可能還喜歡...

Sous-Vide Turkey Breast (Metric)

Sous-Vide Turkey Breast (Metric)

3小時

Blitva

Blitva

35 分

Blackberry and Raspberry Vodka Tonic

Blackberry and Raspberry Vodka Tonic

10 分

Provençal tart

Provençal tart

1小時 15 分

Tzatziki

Tzatziki

20 分

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 分

Prune Jam

Prune Jam

55 分

Biltong, Mushroom and Feta Paptert

Biltong, Mushroom and Feta Paptert

1小時 15 分

Sicilian Rice Balls (Arancini)

Sicilian Rice Balls (Arancini)

3小時 5 分

Bloody Mary

Bloody Mary

10 分

Sweet Rice

Sweet Rice

1小時

Bacon, Leek and Emmental Tart

Bacon, Leek and Emmental Tart

25 分