Pizza Diavola
TM6 TM5

Pizza Diavola

4.8 (111 評分 )

食材

Dough

  • 220 g water
  • 1 tsp sugar
    或 barley malt
  • 2 tsp dried instant yeast
    或 20 g fresh yeast, crumbled
  • 400 g strong white bread flour, plus extra dusting
  • 20 g extra virgin olive oil, plus extra for greasing
  • 1 tsp fine sea salt

Topping

  • 200 g mozzarella, cut in pieces (2 cm)
  • 150 g spicy salami, sliced
    或 pepperoni, sliced
  • 20 g extra virgin olive oil, plus extra for drizzling
  • 250 g pomodorino tomatoes, halved
    或 baby plum tomatoes, halved
  • 1 tsp fine sea salt

營養價值
每 1 portion
卡路里
4162 kJ / 994.7 kcal
蛋白質
43.6 g
碳水化合物
104.7 g
脂肪
43.7 g
飽和脂肪
15.8 g
纖維
4.9 g
2553.7 mg

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