裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
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Thermomix® TM6
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菌菇松茸天籽兰花汤配蒸黑胡椒牛仔骨、广式烧麦
準備 1小時
總金額 1小時 50 分
6 人份
食材
蒸黑胡椒牛仔骨
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牛仔骨 ，厚约1厘米500 克
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淀粉10 克
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盐1 小撮
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糖1 茶匙
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酱油10 克
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黑胡椒酱20 克
广式烧麦
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鸡腿肉 ，去皮，切1.5×1.5cm小粒500 克
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盐1 茶匙
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淀粉10 克
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水100 克
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麻油10 克
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糖1 汤匙
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70 克 玉米粒罐头, ，沥干水份玉米粒70 克
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新鲜香菇 ，切1×1厘米的丁50 克
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烧麦皮 ，广式碱水皮20 张
菌菇松茸天籽兰花汤
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花菇 ，切片4 朵
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干松茸 ，泡水沥干后备用20 克
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蟹味菇 ，切去根部40 克
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白蘑菇 ，切片40 克
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杏鲍菇 ，切片40 克
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天籽兰花5 克
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水1200 克
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盐1 茶匙
營養價值 每 1 人份
卡路里
375.7 kcal /
1572.7 kJ
蛋白質
26.1 g
脂肪
21.5 g
碳水化合物
21.7 g
纖維
3.6 g
飽和脂肪
4.5 g
鈉
237.6 mg
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