
裝置與配件
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
準備 25 分
總時間 1小時
6 porsiyon
食材
Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler
-
brokoli çiçeklerine ayrılmış300 g
-
kırmızı soğan sekize bölünmüş ve tek tek katmanlarına ayrılmış200 g
-
fındık turp ikiye bölünmüş200 g
-
tuz ekstra 2 tutam tuz¼ tk
-
riviera zeytinyağı sebzeleri pişirmek için ekstra 3 yk zeytinyağı20 g
-
beyaz tost ekmeği kenarları kesilmiş ve dörde bölünmüş (toplam yakl. 80 g)6 dilim
-
Parmesan peyniri küçük parçalara bölünmüş (2 cm)40 g
-
dereotu yaprağı5 g
-
maydanoz sadece yaprakları5 g
-
limonun kabuğu sarı kısımları, ince rendelenmiş1
-
tereyağı oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş50 g
-
karabiber2 tutam
-
derisiz, kılçıksız somon fileto (bk. Öneriler)1200 g
-
hardal4 yk
Kremalı Limon Sosu
-
soğan ikiye bölünmüş50 g
-
tereyağı oda sıcaklığında30 g
-
beyaz şarap50 g
-
limon suyu50 g
-
tuz¼ tk
-
toz karabiber⅛ tk
-
krema120 g
-
tereyağı küp küp kesilmiş (1-2 cm), soğuk100 g
營養價值 每 1 porsiyon
卡路里
736.5 kcal /
3078.5 kJ
蛋白質
44.2 g
脂肪
55.1 g
碳水化合物
15 g
纖維
3.9 g