裝置與配件
Hähnchentarte
準備 40 分
總時間 3小時 20 分
4 Portionen
食材
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten210 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
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Butter kalt, in kleinen Stücken110 g
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Butterschmalz kalt, in kleinen Stücken50 g
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Wasser, eiskalt (siehe Tipp)70 g
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Öl4 EL
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Zucchini längst geviertelt, entkernt, in Stücken (2 cm breit)250 g
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Champignons in Scheiben (5 mm dick)100 g
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Hähnchenbrustfilets in Würfeln (2 cm)500 g
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glatte Petersilie abgezupft1 Bund
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Eier (Kl. M)3
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Sahne100 g
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Cayenne-Pfeffer1 Msp.
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durchwachsener Speck, geräuchert in Streifen (2 cm breit)80 g
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
45 g
卡路里
3944 kJ /
942 kcal
脂肪
62 g
碳水化合物
42 g
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