裝置與配件
Cheesecake à la fraise et au vinaigre balsamique
準備 15 分
總時間 3小時 25 分
8 parts
食材
Le biscuit
-
80 g de sucre en poudre et un peu pour le moule
-
70 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
300 g de biscuits amaretti
Le coulis de fraises au vinaigre balsamique
-
100 g de vinaigre balsamique
-
50 g de sucre en poudre
-
500 g de fraises
L'appareil à cheesecake
-
450 g de fromage frais type Philadelphia
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
20 g de jus de citron
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur, les graines seulement
-
200 g de fraises coupées en deux ou en lamelles
難易度
中等
營養價值 每 1 part
蛋白質
7.5 g
卡路里
2187.1 kJ /
524.8 kcal
脂肪
30.1 g
纖維
3 g
碳水化合物
56.5 g
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