Pizza bianca z długodojrzewającą szynką i pomidorkami
TM6 TM5

Pizza bianca z długodojrzewającą szynką i pomidorkami

4.8 (243 評分 )

食材

Ciasto

  • 220 g wody, letniej
  • 1 łyżeczka cukru
    或 1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku
  • 20 g świeżych drożdży, pokruszonych
    或 2 łyżeczki suchych drożdży (8 g)
  • 400 g mąki pszennej
  • 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • 1 łyżeczka soli

Sos beszamelowy

  • 20 g masła
  • 20 g mąki pszennej
  • 200 g mleka
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej

Pizza bianca

  • 100 g cukinii, pokrojonej w 1-2 mm plastry
  • 100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
  • 40 g sera parmezan, pokrojonego w cienkie płatki (patrz wskazówka)
  • mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu
  • 4 plastry szynki długodojrzewającej, np. prosciutto lub serrano, porwanej na kawałki
  • pieprz czarny, świeżo mielony, ilość do smaku (非必選)
  • rukola, ilość do podania

營養價值
每 1 porcję
卡路里
2564.8 kJ / 613 kcal
蛋白質
22.8 g
碳水化合物
87.9 g
脂肪
18.6 g
飽和脂肪
6.9 g
纖維
4.8 g
1300.9 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜