難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ciasto
- 220 g wody, letniej
-
1
łyżeczka cukru
或 1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku -
20
g świeżych drożdży, pokruszonych
或 2 łyżeczki suchych drożdży (8 g) - 400 g mąki pszennej
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 1 łyżeczka soli
Sos beszamelowy
- 20 g masła
- 20 g mąki pszennej
- 200 g mleka
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
Pizza bianca
- 100 g cukinii, pokrojonej w 1-2 mm plastry
- 100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 40 g sera parmezan, pokrojonego w cienkie płatki (patrz wskazówka)
- mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu
- 4 plastry szynki długodojrzewającej, np. prosciutto lub serrano, porwanej na kawałki
- pieprz czarny, świeżo mielony, ilość do smaku (非必選)
- rukola, ilość do podania
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 2564.8 kJ / 613 kcal
- 蛋白質
- 22.8 g
- 碳水化合物
- 87.9 g
- 脂肪
- 18.6 g
- 飽和脂肪
- 6.9 g
- 纖維
- 4.8 g
- 鈉
- 1300.9 mg
替代食譜
Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem
45min
Orzechowe ravioli z szampańskim sosem
1h 30min
Podpłomyk alzacki ze szparagami
1h 10min
Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą
1小時
Pizza genueńska z cebulą (fugazza)
1小時
Pizza bianco ze szpinakiem
1h 10min
Pizza ze szpinakiem i owczym serem
50min
Pizza z serem pleśniowym, gruszkami i orzechami włoskimi
3小時 35 分
Szybka pizza neapolitańska
50min
Pizza z szynką parmeńską i rukolą
40min
Pizza w stylu chicagowskim (Chicago deep dish pizza)
1小時 35 分
Tarta tatin
2小時