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Filete con salsa de alcaparras

Filete con salsa de alcaparras
3.8 4 評分
準備 20 分
總時間 3小時 25 分
8 raciones
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食材

Filete
  • 900 - 1000 g de filete de vacuno sin grasa
  • 2 cucharadas de mostaza de grano
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 ramita de romero fresco solo las hojas
  • 1 ramita de tomillo fresco solo las hojas
  • 1000 g de agua
Salsa de alcaparras
  • 90 g de aceite de oliva
  • 30 g de cilantro fresco solo las hojas
  • 50 g de salsa de soya
  • 50 g de alcaparras drenadas

難易度

中等

營養價值 每 1 raciones

蛋白質 32 g
卡路里 1294 kJ / 309 kcal
脂肪 18 g
碳水化合物 3 g

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