裝置與配件
Filete con salsa de alcaparras
準備 20 分
總時間 3小時 25 分
8 raciones
食材
Filete
-
900 - 1000 g de filete de vacuno sin grasa
-
2 cucharadas de mostaza de grano
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
10 g de aceite de oliva
-
1 ramita de romero fresco solo las hojas
-
1 ramita de tomillo fresco solo las hojas
-
1000 g de agua
Salsa de alcaparras
-
90 g de aceite de oliva
-
30 g de cilantro fresco solo las hojas
-
50 g de salsa de soya
-
50 g de alcaparras drenadas
難易度
中等
營養價值 每 1 raciones
蛋白質
32 g
卡路里
1294 kJ /
309 kcal
脂肪
18 g
碳水化合物
3 g
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