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Tartare de légumes

Tartare de légumes
4.6 31 評分
準備 15 分
總時間 25 分
4 portions
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食材

  • 350 g de carottes épluchées, en morceaux
  • 100 g de céleri-rave en morceaux
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 6 tomates séchées à l'huile égouttées
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de concentré de tomates
  • 2 c. à soupe de câpres au vinaigre, marinées rincées, égouttées
  • 1 - 2 c. à café de sambal oelek
  • 6 tranches de pain de mie blanc
  • 30 g de salade verte pour décorer
  • 1 échalote en fines rouelles, pour décorer
  • 2 c. à café de vinaigre balsamique

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 8 g
卡路里 1271 kJ / 304 kcal
脂肪 13 g
碳水化合物 36 g

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