![Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/82526503-E6F0-47CF-9D5F-1719C7DE4E54/Derivates/14bf81f5-86d4-4bcf-98d1-bec24348bd86.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte à crêpe
- 150 g de jus de pomme
- 150 g de lait
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 30 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 2 œufs
- 20 g de beurre demi-sel, fondu
La compote de pommes
- 350 g de pommes à cuire, coupées en quartier
- 20 g de beurre doux
- 30 g de sucre roux
Le caramel au beurre salé
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre demi-sel
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g., tiède
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1094.3 kJ / 260.5 kcal
- 蛋白質
- 2.9 g
- 碳水化合物
- 34.3 g
- 脂肪
- 12.5 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Entremets fraise façon mille-feuille
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Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais
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Sablés aux fraises
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