裝置與配件
Chaussons aux pommes
準備 30 分
總時間 2小時
6 pièces
食材
La pâte
-
215 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
-
90 g d'eau froide
-
1 c. à café de sel
-
200 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm (congelés 6 heures au préalable)
La garniture
-
15 g de beurre
-
2 pommes Golden coupées en morceaux d'1 cm
-
1 gousse de vanille les graines seulement
-
15 g de farine de blé pour le plan de travail
-
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure
-
1 c. à soupe de sucre glace maison (voir "Conseil(s)"
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
5 g
卡路里
1917 kJ /
460 kcal
脂肪
31 g
碳水化合物
40 g
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