難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g d'huile d'olive
- 700 g de viande d'agneau, dégraissée et détaillée en cubes
- 20 g de gingembre frais, en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 150 g d'oignon, coupé en deux
- 500 d'eau
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 dose de safran
- 600 g de coings, coupés en quartiers
- 30 g de miel
- 5 brins de coriandre fraîche, ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2076.8 kJ / 497.5 kcal
- 蛋白質
- 36.3 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 25.5 g
- 飽和脂肪
- 7 g
- 纖維
- 3.8 g
- 鈉
- 598 mg
替代食譜
Lentilles à la marocaine
50min
Harira
7h
Harira (soupe marocaine au poulet)
55 分
Seffa de cheveux d'ange aux fruits secs
1h 25min
Soupe de lentilles marocaine aux épices
35min
Tajine d'agneau sucré (m'rozia)
3小時 15 分
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1h
Tajine de dorade à la chermoula
40min
Soupe harira
40min
Sardines à la marocaine
25min
Zaalouk d’aubergine
45min
Zaalouk marocain (dip aux épices)
40min