難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g d'huile d'olive
- 700 g de viande d'agneau, dégraissée et détaillée en cubes
- 20 g de gingembre frais, en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 150 g d'oignon, coupé en deux
- 500 d'eau
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 dose de safran
- 600 g de coings, coupés en quartiers
- 30 g de miel
- 5 brins de coriandre fraîche, ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2076.8 kJ / 497.5 kcal
- 蛋白質
- 36.3 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 25.5 g
- 飽和脂肪
- 7 g
- 纖維
- 3.8 g
- 鈉
- 598 mg
替代食譜
Lentilles à la marocaine
50min
Chorba tunisienne
45min
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1h 25min
Tajine de pintade au fenouil
1h 15min
Ragout de poisson angolais (Calulu)
50min
Zaalouk de chou-fleur
30min
Tajine de bœuf aux patates douces
4h 10min
Tajine de veau aux coings
1h 10min
Tajine d'agneau sucré (m'rozia)
3h 15min
Harira
7h
Harira (soupe marocaine au poulet)
55min
Harcha parfumé (pain à la semoule)
30min