Torta del cardinale

Torta del cardinale

4.3 3 評分

準備 1小時

總時間 3小時 30 分

10 pezzi

食材

Torta

370 g di zucchero
4 uova
1 cucchiaino raso di amido di mais (maizena) (3 g)
½ cucchiaino di zucchero vanigliato
4 albumi
70 g di farina tipo 00 setacciata

Farcia

2 fogli di gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
6 cucchiai di caffè espresso caldo
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
15 g di zucchero

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

難易度

進階

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 4 g

卡路里 1397 kJ / 334 kcal

脂肪 18 g

纖維 0.2 g

碳水化合物 39 g

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