Éclair alla crema di limone

Éclair alla crema di limone

4.0 5 評分

準備 1小時

總時間 4小時

12 pezzi

食材

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al limone

2 limoni preferibilmente biologici
150 g zucchero
4 uova
100 g di burro a tocchetti

Meringa

180 g zucchero
60 g di albumi

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 6.1 g

卡路里 1214 kJ / 290 kcal

脂肪 16.3 g

碳水化合物 29.8 g

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