裝置與配件
Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola
準備 1小時
總時間 12小時
30 pezzi
食材
Pasta di zucchero
-
300 g zucchero
-
100 g di acqua
Crema di caramelle alle fragole
-
400 g di latte
-
170 g di caramelle gommose alla fragola
-
40 g di amido di mais (maizena)
-
3 uova
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Terminare la preparazione
-
acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
-
2 punte di coltello di colorante alimentare rosso
-
caramelle gommose alla fragola, a piacere
難易度
中等
營養價值 每 1 pezzo
蛋白質
2.5 g
卡路里
527 kJ /
125 kcal
脂肪
3.7 g
碳水化合物
20.3 g
更多相關食譜
Éclair
10 食譜
義大利
義大利
您可能也會喜歡...
Éclair fragole e cioccolato bianco
12小時
Yogurt mousse cake all'arancia
17小時 20 分
Éclair come un Paris-Brest
5小時
Éclair ciocco-caffé
12小時
Shirley Temple
10 分
Crema alle fragole
15 分
Bon bon ripieni di gianduia
1小時 30 分
Éclaires al cioccolato
4小時 50 分
Budino proteico
6小時 35 分
Pancake alla vaniglia e cannella
35 分
Virgin Colada
10 分
Éclair con crema pasticcera e caramello
1小時 10 分