Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

無評分

準備 1小時

總時間 12小時

30 pezzi

食材

Pasta di zucchero

300 g zucchero
100 g di acqua

Crema di caramelle alle fragole

400 g di latte
170 g di caramelle gommose alla fragola
40 g di amido di mais (maizena)
3 uova

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Terminare la preparazione

acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
2 punte di coltello di colorante alimentare rosso
caramelle gommose alla fragola, a piacere

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 2.5 g

卡路里 527 kJ / 125 kcal

脂肪 3.7 g

碳水化合物 20.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Éclair 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Crema al burro al cacao

Crema al burro al cacao

10 分

Coni e cialde

Coni e cialde

1小時 5 分

Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

1小時 10 分

Gelatina di foglie di fragole

Gelatina di foglie di fragole

1小時

Mini brioche perdue allo sciroppo d'acero

Mini brioche perdue allo sciroppo d'acero

35 分

Candele al cioccolato

Candele al cioccolato

4小時 50 分

Bon bon ripieni di gianduia

Bon bon ripieni di gianduia

1小時 30 分

Gianduia

Gianduia

20 分

Liquore al caffè

Liquore al caffè

40 分

Crema tartufo

Crema tartufo

12小時 20 分

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

20 分

Bon bon al cioccolato bianco

Bon bon al cioccolato bianco

4小時