跳至主要內容 搜尋
Éclair fragole e cioccolato bianco 

Éclair fragole e cioccolato bianco 
4.4 5 評分
準備 1小時
總時間 12小時
12 pezzi
免費註冊

食材

Ganache al cioccolato bianco
  • 500 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 200 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 2 fogli di gelatina (da 4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
Copertura rossa
  • 100 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 70 g di burro a pezzi
  • 100 g zucchero
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 2 punte di coltello di colorante alimentare rosso
Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova

難易度

中等

營養價值 每 1 pezzo

蛋白質 5.8 g
卡路里 1749 kJ / 420 kcal
脂肪 31.7 g
碳水化合物 28.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Éclair 10 食譜
義大利
Il meglio del mese maggio 13 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Segreto federiciano

4.8(6)

2小時 30 分

Pink velvet cake

3.8(8)

7小時 20 分

Tiliccas sarde

3.4(7)

2小時 20 分

Fruttone leccese al cioccolato

4.6(10)

1小時 40 分

Piccola pasticceria natalizia

4.7(3)

4小時

Gelato biscotto gianduia

3.0(2)

7小時

Whoopie al caffè

4.2(5)

2小時

Torta multistrato al pan di zenzero

5.0(1)

28小時 50 分

Taralli dolci al profumo esotico

5.0(3)

1小時 30 分

Zuccotto all'ananas

5.0(2)

7小時 25 分

Torta multistrato al limone e fiori di sambuco

5.0(3)

5小時 30 分

Katmer (panini sfogliati turchi)

4.9(51)

5小時 30 分