裝置與配件
Zuccotto all'ananas
準備 45 分
總時間 7小時 25 分
12 porzioni
食材
Pan di Spagna
-
10 g di burro
-
240 g di uova
-
160 g di zucchero
-
160 g di farina tipo 00
-
½ bustina di lievito in polvere per dolci
-
150 g di sciroppo alla menta
Ripieno
-
90 g di zucchero
-
65 g di amaretti
-
450 g di ananas fresco la polpa matura, a tocchi (3 cm)
-
2 albumi
-
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
難易度
進階
營養價值 每 1 porzione
鈉
117.5 mg
蛋白質
5.5 g
卡路里
1351.7 kJ /
323.1 kcal
脂肪
13.4 g
纖維
1 g
飽和脂肪
6.8 g
碳水化合物
46.5 g
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