Körnerbrötchen mit Erdnüssen

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

4.8 263 評分

準備 30 分

總時間 3小時 40 分

12 Stück

食材

Kochstück

Roggenkörner
100 g
Wasser
350 g
Leinsamen
30 g
Haferflocken
50 g
Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
50 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
220 g
frische Hefe
20 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Butter kalt
15 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Öl zum Einfetten
Sonnenblumenkerne zum Bestreuen

難易度

中等

營養價值每 1 Stück

蛋白質 7 g

卡路里 933 kJ / 223 kcal

脂肪 5 g

纖維 4 g

碳水化合物 35 g

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