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韓式泡菜

韓式泡菜
4.6 31 評分
準備 20 分
總時間 73小時 25 分
800 克
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食材

  • 娃娃菜
    500 克
    500 克 大白菜
  • 粗鹽
    15 克
  • 水
    150 克
  • 糯米粉
    45 克
  • 黑糖
    10 克
  • 蒜頭
    25 克
  • 洋蔥 切塊(約2公分)
    50 克
  • 薑 去皮，切塊(約2公分)
    10 克
  • 水梨 去皮、去籽，切塊(約2公分)
    130 克
  • 蘋果醋
    30 克
  • 糖
    50 克
  • 魚露
    40 克
  • 白蘿蔔 去皮，切絲
    100 克
  • 紅蘿蔔 去皮，切絲
    50 克
  • 蔥 切段(約2公分)
    40 克
  • 韭菜 切段(約2公分)
    20 克
  • 韓國辣椒粉
    60 克

難易度

簡單

營養價值 每 800 克

蛋白質 32 g
卡路里 4190 kJ / 1002 kcal
脂肪 20 g
纖維 38 g
碳水化合物 174 g

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