裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
韓式泡菜
準備 20 分
總金額 73小時 25 分
800 克
食材
-
500 克 大白菜, ，切段(詳見變化)娃娃菜500 克
-
粗鹽15 克
-
水150 克
-
糯米粉45 克
-
黑糖10 克
-
蒜頭25 克
-
洋蔥 ，切塊(約2公分)50 克
-
薑 ，去皮，切塊(約2公分)10 克
-
水梨 ，去皮、去籽，切塊(約2公分)130 克
-
蘋果醋30 克
-
糖50 克
-
魚露40 克
-
白蘿蔔 ，去皮，切絲100 克
-
紅蘿蔔 ，去皮，切絲50 克
-
蔥 ，切段(約2公分)40 克
-
韭菜 ，切段(約2公分)20 克
-
韓國辣椒粉60 克
營養價值 每 800 克
卡路里
1002 kcal /
4190 kJ
蛋白質
32 g
脂肪
20 g
碳水化合物
174 g
纖維
38 g
