Minipavlovas

Les meringues

• 150 g de blancs d'œufs (4-5 œufs env.)
• 150 g de sucre en poudre
• 150 g de sucre glace maison

La chantilly à la framboise

• 100 g de framboises
• 70 g de sucre en poudre
• 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide

Le montage

• 200 g de fruits rouges frais variés