
裝置與配件
清腩湯
準備 10 分
總金額 2小時
4 人份
食材
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水 (含川燙和烹煮用)2200 克
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牛腩 ,切塊(約4公分)600 克
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油10 克
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薑 ,切片10 克
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蒜頭15 克
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花椒粒1 茶匙
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八角2 顆
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白胡椒粉½ 茶匙
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乾燥月桂葉2 片
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牛肉高湯500 克
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白蘿蔔 ,去皮,切滾刀塊(約3公分)300 克
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冰糖10 克
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鹽¾ - 1 茶匙
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米酒15 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
719.2 kcal /
3006.2 kJ
蛋白質
49.6 g
脂肪
22.9 g
碳水化合物
80.9 g
纖維
1.8 g
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