難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
600 - 700
g Hokkaidokürbis mit Schale
或 600 - 700 g Butternusskürbis, geschält - 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 4 EL Olivenöl
- 3 Zweige Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- 2 TL Meersalzflocken, etwas mehr zum Bestreuen
- 2 EL Senfkörner
- ½ TL Koriandersamen
- ½ TL Kümmel, ganz
- ½ TL Gewürznelken
- 1 TL Wacholderbeeren
- 1 TL Pimentkörner
- ½ TL schwarze Pfefferkörner
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 700 g Beiried (Roastbeef)
- 4 EL Estragonsenf, evtl. etwas mehr für die Burger
- 150 g Kichererbsen, gegart, abgetropft
- 20 g Ahornsirup
- 100 g Wasser
- 1 TL Salz
- ¼ TL Chilipulver (非必選)
- 1 TL Zitronensaft
- 10 Burger Buns (siehe Tipp)
- Essiggurkerl, in dünnen Scheiben (非必選)
- 100 g Rucola
- 營養價值
- 每 1 Stück
- 卡路里
- 1868 kJ / 446 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 17 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce
50min
Gegrillte Bananen mit Erdnusseis und Karamell
4小時 45 分
Kukuruz-Pancakes mit Speck und Schwammerln
1h
Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln
1h 30min
Wilde Burger mit Cumberland-Rotkraut
3h 15 min
Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble
1h 30min
Pulled Chicken in Süßkartoffelbuns mit Orangen-Aioli
2h 45min
Rote Currypaste
10min
Flammkuchen mit Datteln und Speck
1h 40min
Cranberry-Burger mit Honig-Senf-Sauce
45min
Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney
1h 40min
Brioche Burger Buns
3h