難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 350 g Mehl und 1 EL mehr zum Abbinden
- 250 g Magerquark
- 4 Eier (Kl. M)
- 100 g Milch, lauwarm
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen der Spätzle
- Wasser zum Kochen
- 50 g frischer Meerrettich, in Stücken
- 8 Stängel Petersilie, abgezupft
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Porree, in Stücken
- 100 g Möhren, in Stücken
- 30 g Butter
- 200 g Geflügelbrühe
- 200 g Sahne
- 1 getrocknetes Lorbeerblatt
- 450 g Schweinefilet, in dicken Streifen (1 cm)
- 1 Prise Cayenne-Pfeffer
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 3459 kJ / 826 kcal
- 蛋白質
- 53 g
- 碳水化合物
- 77 g
- 脂肪
- 32 g
替代食譜
Wurstknöpfle (Bayern)
45min
Pikanter Brot-Schnitzel-Auflauf
1h
Sauerbratenragout
49h
Saure Kartoffelrädle
1h 5min
Leberknödelsuppe
45min
Gefüllter Putenrollbraten
2h 10min
Bierfleisch mit Tassenknödeln
1h 30min
Senfgulasch mit Porree
2h
Hackfleischrolle mit Kartoffeln und Rotweinsauce
2h 30min
Knuspriger Schweinebauch
3h
Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln
2h
Rindergulasch mit Brezenknödel
2h