難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 350 g Mehl und 1 EL mehr zum Abbinden
- 250 g Magerquark
- 4 Eier (Kl. M)
- 100 g Milch lauwarm
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen der Spätzle
- Wasser zum Kochen
- 50 g frischer Meerrettich in Stücken
- 8 Stängel Petersilie abgezupft
- 100 g Zwiebeln halbiert
- 100 g Porree in Stücken
- 100 g Möhren in Stücken
- 30 g Butter
- 200 g Geflügelbrühe
- 200 g Sahne
- 1 getrocknetes Lorbeerblatt
- 450 g Schweinefilet in dicken Streifen (1 cm)
- 1 Prise Cayenne-Pfeffer
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 826 kcal / 3459 kJ
- 蛋白質
- 53 g
- 脂肪
- 32 g
- 碳水化合物
- 77 g
替代食譜
Hackfleischrolle mit Kartoffeln und Rotweinsauce
2 h 30min
Bierfleisch mit Tassenknödeln
1 h 30min
Schweinefilet mit Senfsauce
50min
Kalbstafelspitz
50min
Hähnchen-Ragout
45min
Sauerbraten
72 h
Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln
2 h
Knuspriger Schweinebauch
3 h
Rindfleisch in Rotwein
2 h 15min
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1 h
Schweinegeschnetzeltes mit Tomatenknödeln
1 h 10min
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1 h 30min