難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 Stängel Petersilie abgezupft
- 1 Brötchen, vom Vortag in Stücken
- 120 g Milch
- 5 Zwiebeln halbiert
- 50 g Butterschmalz
- 80 g Speckwürfel (1 cm)
- Öl zum Einfetten
- 900 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei (Kl. M)
- 2 ½ TL Salz
- 1 TL Majoran
- 6 Prisen Pfeffer
- 1 EL Kümmel, ganz
- 40 g Tomatenmark
- 1 EL Zucker
- 2 EL Paprika edelsüß
- 800 g Sauerkraut abgetropft
- 700 g Geflügelfond
- 2 Lorbeerblätter
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 662 kcal / 2766 kJ
- 蛋白質
- 37 g
- 脂肪
- 48 g
- 碳水化合物
- 15 g
替代食譜
Kasseler Gulasch
40min
Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise
1 h
Pikanter Brot-Schnitzel-Auflauf
1 h
Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln
1 h 15min
Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut
1 h 30min
Hack-Linsen-Eintopf
50min
Kasseler-Topf mit Sauerkraut
30min
Krautfleisch
1 h 40min
Hackbraten Königsberger Art
1 h 15min
Gyros-Frikadellen mit Zaziki
30min
Speck-Majoran-Frikadellen
35min
Kunterbunter Hackbraten
1 h 30min