難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 - 1 ½ TL Pfefferkörner, schwarz
- 2 TL Salz, unjodiert
- 1 TL Kümmel, ganz
- 20 g Haselnüsse, geröstet
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 160 g Äpfel, geschält, entkernt, in Stücken
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 2 Wacholderbeeren
- 650 g Speck, roh, unbehandelt (grüner Speck), gewürfelt (1-2 cm), kalt, (siehe Tipp)
- 營養價值
- 每 1 Glas
- 卡路里
- 4000 kJ / 956 kcal
- 蛋白質
- 62 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 74 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Frühstücksfleisch im Glas
26小時 30 分
Grobe Streichwurst
13h
Kirschenchutney
1h 5min
Extrawurst
14小時 10 分
Erdbeer-Anis-Limes
50 分
Altbayerischer Leberkäse
25h 5min
Waldfrucht-Konfitüre (XXL)
1h
Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)
2h 45min
Scharfer Würstelsenf
96小時 5 分
Rote-Rüben-Relish
1h 15min
Zwetschkenessig mit Schwips
1h
Ingwer-Knoblauch-Paste
10 分