裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
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Torta Babà napoletana
準備 30 分
總時間 8小時
18 porzioni
食材
Lievitino
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45 g di acqua
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40 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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50 g di farina manitoba
Impasto
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390 g di farina manitoba
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60 g di zucchero
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6 uova
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1 pizzico di sale
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140 g di burro mordido a pezzi + q.b.
Bagna al Rum
-
1500 g di acqua
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600 g di zucchero
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1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
-
300 g di Rum
難易度
簡單
營養價值 每 18 porzioni
蛋白質
99.4 g
卡路里
26857 kJ /
6419 kcal
脂肪
159.7 g
纖維
14.2 g
碳水化合物
1035.1 g
