Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

4.4 1.1K 評分
準備 10 分
總時間 30 分
4 Portionen

食材

  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Limette unbehandelt, Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst
    1
  • Speisestärke
    20 g
  • Öl
    20 g
  • Weißwein trocken
    60 g
  • Wasser
    400 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Putenbrustfilet, ohne Haut in dünnen Streifen (ca. 2 cm)
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
    2 geh. TL
  • Salz
    1 TL
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Spätzle, frisch aus der Kühltheke
    800 g
  • Porree in dünnen Ringen (5 mm)
    250 g

營養價值 每 1 Portion

卡路里 705 kcal / 2967 kJ
蛋白質 45 g
脂肪 29 g
碳水化合物 63 g
纖維 0.7 g

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