難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 15 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 100 g di scalogno a metà
- 3 spicchi di aglio
- 150 g di melanzana a pezzi
- 150 g di zucchine a pezzi
- 200 g di peperone rosso a pezzi
- 1 cucchiaino di sale fino
- 125 g di panna da cucina
- 8 uova, medie (circa 60 g)
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di "cinque spezie cinesi" in polvere (vedere consigli)
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 40 kcal / 165 kJ
- 蛋白質
- 1.7 g
- 脂肪
- 3.4 g
- 碳水化合物
- 0.6 g
替代食譜
Crema di funghi e noci
15 分
Crostata Arlecchino
1小時
Colomba salata alla curcuma con verdure e gamberi
3小時
Strudel di lattuga e burrata
1小時 20 分
Girelle alla paprika con ricotta e pomodorini
7小時 30 分
Tartellette al pistacchio, ricotta e mirtilli
2小時 30 分
Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)
1小時 5 分
Palline al prosciutto
1小時 30 分
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15 分
Tortini con cuore di Parmigiano e pomodori secchi
1小時
Bicchierini di zucchine con formaggio
45 分
Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure
20 分