Mini fiori di cheesecake agli spinaci

Base

• 1 pacchetto di crackers salati a pezzi
• 5 foglie di basilico fresco, lavate
• 30 g di burro fuso

Crema di spinaci

• 500 g di acqua
• 50 g di spinaci freschi, puliti
• 125 g di formaggio fresco spalmabile
• 1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

• 1 fetta di prosciutto cotto a striscioline
• 1 fetta di prosciutto crudo a striscioline