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Vegetable stock paste

Vegetable stock paste
4.8 13 評分
準備 20 分
總時間 50 分
1 bottle
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食材

  • Parmesan cheese (非必選) cut into pieces (3 cm)
    50 g
  • celery stalks cut into pieces
    200 g
  • carrots cut into pieces
    250 g
  • onions cut into halves
    100 g
  • tomatoes cut into pieces
    100 g
  • courgettes cut into pieces
    150 g
  • garlic clove
    1
  • fresh mushrooms
    50 g
  • dried bay leaf (非必選)
    1
  • mixed fresh herbs (e.g. basil, sage, rosemary), leaves only
    6 sprigs
  • fresh parsley
    4 sprigs
  • coarse salt
    120 g
  • water
    30 g
  • olive oil
    1 tbsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 bottle

蛋白質 28 g
卡路里 2226 kJ / 533 kcal
脂肪 29 g
纖維 18.4 g
碳水化合物 34 g

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