Verano

Verano

4.6 60 評分

準備 30 分

總時間 12小時 45 分

8 parts

食材

Le craquant (la veille)

230 g de biscuits secs type palets bretons
70 g beurre

La mousse à la vanille (la veille)

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de lait
2 gousses de vanille fendue en deux dans la longueur
130 g de sucre en poudre
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
200 g de mascarpone très froid
250 g de fraises coupées en deux dans la longueur
½ melon détaillé en billes

Le miroir au melon (à faire le jour même)

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g feuille) et un récipient d'eau froide
½ melon

難易度

中等

營養價值每 1 part

蛋白質 6.9 g

卡路里 2457.9 kJ / 589.1 kcal

脂肪 42.8 g

纖維 2 g

碳水化合物 44.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Entremets aux fruits d'été 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Bavarois aux trois chocolats

Bavarois aux trois chocolats

15小時

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

6小時 25 分

Entremets façon tiramisu

Entremets façon tiramisu

5小時

Bavarois poire-chocolat

Bavarois poire-chocolat

14小時 30 分

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4小時

Bavarois pêche et fruits d'été

Bavarois pêche et fruits d'été

12小時 45 分

La dacquoise aux fruits d'été

La dacquoise aux fruits d'été

15小時 45 分

Mousse surprise

Mousse surprise

14小時

Bavarois framboise-chocolat blanc

Bavarois framboise-chocolat blanc

15小時 30 分

Patience aux fruits d'été

Patience aux fruits d'été

13小時

Bavarois à l'abricot

Bavarois à l'abricot

12小時

Délice pomme-speculoos

Délice pomme-speculoos

12小時