跳至主要內容 搜尋
Crayfish Pies

Crayfish Pies
3.5 2 評分
準備 20 分
總時間 1小時 15 分
6 portions
免費註冊

食材

Pastry
  • fine sea salt
    1 pinch
  • unsalted butter cold, diced
    90 g
  • plain flour plus extra for dusting
    175 g
  • egg yolk from medium egg
    1
  • water
    2 Tbsp
Filling
  • green pepper quartered
    ½
  • celery stalk quartered
    1
  • garlic clove
    1
  • spring onions cut in pieces (3 cm)
    6
  • unsalted butter diced
    40 g
  • crayfish tails, cooked
    200 g
    200 g prawns, cooked, peeled
  • plain flour
    20 g
  • whole milk
    220 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • Cajun spice mix
    ¼ tsp
  • fresh parsley leaves (非必選) roughly chopped, for garnishing

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 11 g
卡路里 1434 kJ / 344 kcal
脂肪 21 g
碳水化合物 27 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Deep South and Cajun 9 食譜
英國與愛爾蘭

您可能也會喜歡...

Seville Orange Curd

3.0(20)

40 分

Pecan Nut Ice Cream with Corn and Vanilla

3.3(3)

11小時 5 分

Macadamia and Parmesan biscuits

4.0(37)

25 分

Pork and porcini roulade

4.7(3)

5小時 15 分

Duck and Pork Terrine

3.8(5)

52小時

Pasta with Anchovies and Breadcrumbs (TM6 & TM5)

3.6(25)

45 分

Passion Fruit Soufflé

3.6(11)

35 分

Raspberry Cornettos - Cornetti di lamponi

4.7(7)

15小時

Salmon Soufflé

3.0(1)

1小時

Goat's Cheese Flans with Yoghurt Sauce and Leeks

2.0(2)

45 分

Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup

4.9(21)

6小時 15 分

Steamed Apple and Ginger Cake

4.6(21)

1小時 10 分