難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pastry
- 550 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 135 g unsalted butter, cold, diced
- 135 g lard, cold, diced
- 1 pinch fine sea salt
- 160 g water, cold
Filling
- 140 g onions, quartered
- 400 g beef skirt, diced (2 cm)
-
100
g swede, peeled, diced (1 cm)
或 100 g turnips, peeled, diced (1 cm) - 200 g potatoes, peeled, diced (1 cm)
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 50 g unsalted butter
- 1 egg, beaten, to glaze
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3720 kJ / 889 kcal
- 蛋白質
- 28.2 g
- 碳水化合物
- 74.3 g
- 脂肪
- 53.2 g
替代食譜
Cottage Loaf
3h 30min
Beef and Beer Pie
1h 40 min
Shortcrust pastry
5min
Quick Puff Pastry
1小時 20 分
Bara Brith
10h
Hot Cross Buns
3小時 50 分
Steak and Kidney Pudding
5小時
Toad in the Hole
1小時
Spotted Dick Pudding
2h 45min
Mini Eccles Cakes with Potted Stilton
3小時 40 分
Eccles Cakes
1小時 45 分
Beef, Ale and Dumpling Stew
1h 55min