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Hot Cross Scones

Hot Cross Scones
4.0 9 評分
準備 15 分
總時間 30 分
9 pieces
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食材

Scones
  • self-raising flour plus extra for dusting
    500 g
  • caster sugar
    80 g
  • unsalted butter cold, diced (see tip)
    150 g
  • baking powder
    2 tsp
  • ground cinnamon
    2 tsp
  • ground mixed spice
    1 tsp
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • fine sea salt
    1 pinch
  • whole milk cold, plus extra for brushing
    250 g
  • sultanas
    75 g
  • chopped mixed peel
    75 g
Glaze and Icing
  • caster sugar
    80 g
  • light brown sugar
    25 g
  • whole milk
    45 g
  • orange marmalade
    1 Tbsp
  • water
    2 - 3 tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 piece

鈉 783.8 mg
蛋白質 7.1 g
卡路里 1992.8 kJ / 476.3 kcal
脂肪 15.3 g
纖維 2.5 g
飽和脂肪 9.4 g
碳水化合物 77.8 g

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