裝置與配件
Pfifferlinge in Speckrahm
準備 30 分
總時間 55 分
4 Portionen
食材
-
Petersilie abgezupft12 - 15 Stängel
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Zitronenschale Bio (1 x 4 cm)3 Streifen
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Zwiebeln halbiert80 g
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durchwachsener Speck, geräuchert quer in dicken Streifen (5 mm)100 g
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Öl20 g
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Lorbeerblatt, frisch mehrfach eingeschnitten1
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Pfifferlinge geputzt, Große halbiert300 g
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Pfeffer3 Prisen
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Wasser zum Kochen der Nudeln
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Nudeln (z.B. Fetuccine)400 g
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Salz und etws mehr zum Abschmecken1 ½ TL
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Crème fraîche150 g
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½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ TL
難易度
簡單
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
19 g
卡路里
2570 kJ /
614 kcal
脂肪
25 g
碳水化合物
72 g
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