裝置與配件
Focaccia pere e gorgonzola
準備 10 分
總時間 1小時 55 分
6 porzioni
食材
-
40 g di burro morbido, a pezzi
-
350 g di pere, tipo Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
-
200 g di acqua
-
1 cucchiaino di zucchero
-
1 cucchiaino di lievito secco20 g di lievito fresco
-
300 g di farina per pizza300 g di farina manitoba
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200 g di farina di segale
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
18 g
卡路里
2004 kJ /
479 kcal
脂肪
17 g
纖維
4 g
碳水化合物
67 g
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