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Tris di cioccolato

Tris di cioccolato
5.0 6 評分
準備 30 分
總時間 4小時
12 porzioni
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食材

Il biscotto
  • 3 uovo
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di farina
  • 30 g di burro fuso
Crema al cioccolato bianco
  • 2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
  • 150 g di latte intero
  • 150 g di panna con il 35% di grassi
  • 2 tuorli d'uovo
  • 170 g di cioccolato bianco a pezzi
Crema al cioccolato al latte
  • 2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
  • 150 g di latte intero
  • 150 g di panna con il 35% di grassi
  • 2 tuorli d'uovo
  • 160 g di cioccolato al latte a pezzi
Crema al cioccolato fondente
  • 1 foglio di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fresca
  • 150 g di latte intero
  • 150 g di panna con il 35% di grassi
  • 2 tuorli d'uovo
  • 125 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 10 g
卡路里 2019 kJ / 484 kcal
脂肪 33 g
纖維 2 g
碳水化合物 36 g

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