難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g di cipolle, a metà
- 2 spicchi di aglio
- 300 g di peperoni misti, rossi e gialli, a pezzi (3 cm)
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 700 g di scamone di manzo, a cubetti (2 cm)
- ¾ di cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 ½ cucchiaio di paprica dolce
- 200 g di vino rosso
- 1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
- 2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l ciascun cubetto)
- 8 patate, a pasta gialla densa, di media grandezza, con la buccia
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2057 kJ / 489 kcal
- 蛋白質
- 45.4 g
- 碳水化合物
- 48 g
- 脂肪
- 10 g
替代食譜
Torta di carote argoviese
2h
Rösti alla bernese
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Risotto ai pomodori con burrata
30min
Tiramisù alle fragole e sambuco
3h 15 min
Vin brûlé bianco
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Tiramisù alla stracciatella
2h 30min
Salsa all'aglio
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Zuppa di asparagi e aneto
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Salsa per insalata ai semi di zucca
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Manzo alla Stroganoff
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Risotto ai funghi porcini con brie
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Riso casimiro
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