Cupcake con lamponi e cocco

Cupcake con lamponi e cocco

4.7 11 評分

準備 40 分

總時間 2小時 20 分

12 pezzi

食材

Cupcake

2 uova
150 g di zucchero
100 g di burro a pezzi a temperatura ambiente
120 g di latte di cocco
50 g di cocco secco, grattugiato
250 g di farina
½ bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
200 g di lamponi freschi o scongelati

Crema

400 g di latte
2 tuorli d'uovo
50 g di zucchero
1 pizzico di sale
30 g di maizena
½ stecca di vaniglia (solo i semi interni)
200 g di burro a pezzi a temperatura ambiente

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 6 g

卡路里 1800 kJ / 431 kcal

脂肪 29 g

纖維 2 g

碳水化合物 37 g

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