
裝置與配件
Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa
準備 35 分
總時間 1小時
4 Portionen
食材
Radieschen-Salsa
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Radieschen, rot gewaschen160 g
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rote Zwiebel (ca. 60 g), halbiert1
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Senf (ca. 1 TL)10 g
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Weissweinessig25 g
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Olivenöl35 g
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feinkörniges Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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eingelegte Kapern abgetropft15 g
Broccoli-Burger
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Wasser460 g
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Brokkoli in Röschen500 g
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Mandeln, ungeröstet ganz70 g
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Sojamehl vollfett, als Eiersatz30 g
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Paniermehl vegan20 g
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Haferflocken30 g
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feinkörniges Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
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pflanzliches Öl zum Frittieren
營養價值 每 1 Portion
卡路里
374 kcal /
1565 kJ
蛋白質
14 g
脂肪
27 g
碳水化合物
15 g
纖維
9.2 g
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