Riz au mélange de légumes

Riz au mélange de légumes

4.5 41 評分

準備 15 分

總時間 55 分

6 portions

食材

150 g de poivron vert finement tranché (env. 1 poivron)
75 g de poivron rouge finement tranché (env. ½ poivron)
250 g de champignons de Paris frais tranchés
120 g de carottes en julienne
120 g d'huile d'olive
3 gousses d'ail
800 g d'eau
10 g de sel
350 g de riz
1 petit morceau de gingembre frais pelé (1-2 cm)
1 branche de céleri en morceaux
70 g de bacon en lanières
200 g d'oignons coupés en deux et finement tranchés
200 g de pousses de soja, conservé
100 g de sauce soja
½ c. à café de curry en poudre
1 pincée de paprika doux
1 pincée de poivre de Cayenne, moulu

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 10.99 g

卡路里 1935 kJ / 463 kcal

脂肪 23.56 g

纖維 9.33 g

碳水化合物 51.82 g

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