難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di Parmigiano, tagliato a pezzi (3 cm)
- 350 g di finocchio, tagliato a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di carote, pelate e tagliate a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di porro, tagliato a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio di oliva
- 500 g di acqua
- 1 cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 1 pizzico di sale (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 711 kJ / 170 kcal
- 蛋白質
- 6.1 g
- 碳水化合物
- 6.1 g
- 脂肪
- 13.6 g
- 纖維
- 4.1 g
替代食譜
Passato di verdure
50min
Zuppa di carote secondo Moro
1h 45 min
Vellutata di cavolfiore
50min
Zuppa di zucca
35min
Vellutata di piselli
40min
Purè di patate
50min
Vellutata di verdure
40min
Crema di zucchine
30min
Dado vegetale
1h
Zuppa di zucca
35min
Vellutata di funghi champignon
20min
Vellutata di zucca e pomodoro
25min