裝置與配件
Roulade au citron
準備 30 分
總時間 3小時
20 tranches
食材
Pâte
-
6 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel
-
140 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
-
6 jaunes d'œufs
-
80 g de farine
Crème
-
50 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
-
1 citron zeste et jus
-
2 feuilles de gélatine ramollies
-
200 g de crème
難易度
中等
營養價值 每 1 tranche
蛋白質
2.9 g
卡路里
488 kJ /
117 kcal
脂肪
5.3 g
纖維
0.2 g
碳水化合物
13.9 g
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