裝置與配件
Fraiseburgers
準備 30 分
總時間 2小時 45 分
15 morceaux
食材
La pâte à buns burger
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
300 g de lait
-
500 g de farine de blé
-
80 g de beurre doux fondu
-
1 c. à café de sel
-
40 g de sucre en poudre
-
1 œuf battu
-
15 pincées de graines de sésame
-
farine de blé pour le plan de travail
La crème pâtissière
-
500 g de lait
-
50 g de farine de blé
-
2 œufs
-
2 jaunes d'œufs
-
10 g de sucre vanillé maison
-
70 g de sucre en poudre
La garniture
-
250 g de fraises émincées en fines tranches
-
3 de kiwis détaillés en dés
難易度
中等
營養價值 每 1 morceau
蛋白質
7.7 g
卡路里
1092.4 kJ /
261.3 kcal
脂肪
8 g
纖維
2.1 g
碳水化合物
39.7 g
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