難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 克 梭子蟹 ， 活的，切块
- 60 克 白酒 ，50度以上
- 60 克 水
- 1 茶匙 盐
- 20 克 蒜头
- 15 克 姜
- 75 克 米醋
- 100 克 生抽
- 2 汤匙 红腐乳汁
- 40 克 白酒 ， 50度以上
- 15 克 花雕酒
- 20 克 糖
- 10 克 新鲜香菜 ，切末
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1037.7 kJ / 248 kcal
- 蛋白質
- 18.5 g
- 碳水化合物
- 10.2 g
- 脂肪
- 3.7 g
- 纖維
- 0.3 g
